
Cada 1 de agosto se festeja en esta ciudad la Fiesta Suiza.
Las celebraciones que posee esta fiesta ganan año a año un
encanto particular, significativo y distinto, tradición que se
mantiene desde el año de su fundación.

Durante estos festejos, a los bailes y cantos típicos se suma
la producción y degustación, por supuesto, de los más tradicionales y apetitosos platos suizos. Se trata de recetas
que se mantienen casi sin alterar su origen.

La producción de quesería artesanal es uno de los rasgos
más distintivos de la ciudad y se ha convertido en carta de presentación, no sólo de Nueva Helvecia sino de todo el Departamento. No en vano ha dado origen al delicioso
“Queso Colonia”.
También se destaca la producción de dulces
y conservas, y la producción láctea, que ha dado lugar a la instalación de importantes industrias nacionales.
